Senest i haven

Hvad sker der lige nu hos os i den skønne have og indenfor i det grønne køkken

Haven i juli

Haven i juli

Haven i juli er fyldt med farvestrålende blomster.  Liljer, staudesalvie, høstanemone og uægte jasmin for bare at nævne nogle. Her kommer en stribe billeder fra haven, der er taget de sidste par uger.

Se mere

Squash i krukke

Squash i krukke

Jo da, det kan sagtes lade sig gøre. Men hvorfor nu det spørger du måske. Det korte svar er snegle. Da vi for ca. fem år siden første gang prøvede at dyrke squash på friland, var det en ren succes. Vi kunne næsten sælge ud af dem så mange havde vi. På kun en plante!

Se mere

Kylling i karry med kartofler og kokosmælk

Kylling i karry med kartofler og kokosmælk

Første gang jeg besøgte Beijing fik jeg en dejlig karryret med kartofler. Det var dengang nyt for mig, at man brugte kartofler i det asiatiske køkken, men det understreger blot, at køkkenet er alsidigt og hvert land og hver region har sine egne retter. Jeg er siden blevet en hel del klogere på det asiatiske

Se mere

Topprodukt 2016

Hjemmelavet æblemost
I slutningen af november plukkede vi de sidste æbler og smed
dem i mosteren. Resultatet blev det jeg kalder verdens bedste
æblemost. 100 % ren, 100 % dansk og 100 % økologisk.

Se mere her

Marmelade med rabarber, kanel og vanilje

Marmelade med rabarber, kanel og vanilje

Der er ikke noget som at bruge sine egne råvarer. Rabarber kommer tidligt og her i haven kan vi ikke få nok af de syrlige stængler, der er så nemme at arbejde med. Denne marmelade laver vi hvert år og i al beskedenhed, så får vi masser af ros for den pragtfulde smag af sommer

Se mere

Haven i juni

Haven i juni

Det er en skøn havetid lige nu. Rigtig mange blomster er sprunget ud, og det er en ren fryd at se de mange smukke farver, der bare giver godt humør. Af blomster, der er sprunget ud kan nævnes storkenæb, kæmpevalmue, iris, fjerbusk og buskpotentil. Vil du også i godt humør, så tjek de skønne billeder

Se mere

Smukke Rhodendendron

Smukke Rhodendendron

Der skal ikke være nogen tvivl; rhodondendron hører til min absolutte favoritbusk, og her i haven har vi selvfølgelig ikke så få eksemplarer. Det er naturligvis blomsterne, som jeg synes er pragtfulde, men det, at de er stedsegrønne gør, at vi bruger dem som buske. Ikke helt normalt, da rhodendendron er ret pladskrævende og kan

Se mere

Hjemmelavet smager bare bedre.
100 % dansk, 100 % smag og 100 % økologisk.