Alt i et fad – skøn kartoffelret til grillmaden

Alt i et fad – skøn kartoffelret til grillmaden

Så bliver det ikke meget nemmere. Denne ret, der er perfekt tilbehør til grillmaden, laves i et fad og passer stort set sig selv.

Du skal bruge (2-3 Pers.)

• 450-500 g små kartofler med skræl
• 1 pk bacon
• 1-2 peberfrugter
• 1 glas basilikumpesto

Vask kartoflerne og kog dem til de er næsten færdige. Skær baconen i skiver og peberfrugten i strimler.

Hæld godt med olivenolie i et fad og kom kartofler, bacon og peberfrugt i. Sæt fadet over indirekte varme og når baconen er ved at være klar, tilsætter du pestoen. Rør rundt i fadet undervejs og tilsæt eventuelt mere olie hvis nødvendigt.

Grill videre i ca. 10 minutter og rør rundt så pestoen bliver fordelt.



Your email address will not be published. Required fields are marked *