Author page: admin

Hjemmelavet rugbrød

Hjemmelavet rugbrød

At lave hjemmelavet rugbrød kan være lidt af en udfordring. Det handler både om at selve brødet skal være behagelige blødt at tykke i og så er der skorpen, der nemt bliver får hård eller simpelthen løsner sig. Det kan kun anbefales at prøve sig...

Se mere

Erantis – en forårsbebuder

Erantis – en forårsbebuder

Selvom erantis er omtrent lige så tidligt ude som vintergæk, så syner den på en eller anden måde lidt mere af forår. Måske er det den varme gule farve, der leder tankerne hen på sol og sommer eller også minder den mig om påskens komme. Erantis er...

Se mere

Garam Masala – lav den selv

Garam Masala – lav den selv

Der er rigtig mange ting, der smager bedre hjemmelavet end det du kan købe i butikkerne. En af de ting du SKAL lave selv er garam masala til dit indiske køkken. Jeg har endnu til gode at smage en god købt garam masala. Som regel er de overdøvet...

Se mere

Vintergæk – et lys i mørket

Vintergæk – et lys i mørket

Allerede i februar dukker den lille klokkeformede blomst op, og det er måske lige at stramme den at kalde vintergæk for en forårsbebuder. Alligevel er det som om, at når vintergækken blomstrer, så kan man begynde at se fremad mod foråret og...

Se mere